top of page
嗜み展とは？
とにかく気になってしまった食材や地域、料理や調理法など、様々なテーマに向かって、料理人たちが探求と挫折の狭間で泣き笑い、最後は極上の答えを見つけ出す、喜びと感動に満ち溢れた、労働基準法スレスレのとっても健全な展示会です。ワインも数十種類飲み比べ放題。好きなモノを見つけては、
また忘却。そしてみんなハッピーに。
毎月１回開催！
嗜み展17
「増島農園で嗜むガストロノミックBBQ」
日時：5/23（土）増島農園 １２時集合
会費 ９０００円
なぜ、きのこはできなくなってしまったの？
現在休業中のキノコ農家、増島農園さんを訪れる！
日帰りBBQ!
田園の真ん中で味わう青空レストラン！
天城軍鶏と伊豆の食材を嗜む田園BBQ!
増島さんに直接聞いてみよう！
きっと眠れなくなるきのこのお話と農園BBQ！
現在休業中のキノコ農園さんへ伺ってみよう！
自然の摂理には抗う事が出来ないのか。。。キノコが出来なくなってしまった原因や、復活に向けた活動など、キノコ農家さんのリアルを見て聞いて勉強できる、大人の食育をテーマにおくるガストロノミック日帰りバスツアー！お昼は伊豆の食材をふんだんに使った農園BBQです！
１２：００ 増島農園さん集合 ど、どこ。。。
現地までの道のりは冒険のような感覚でお楽しみください。
BBスタート！
増島さんによる青空教室、農園見学！
農園の現在地を辿る！
１６：００ 自由解散
増島農園さん復活のためのクラウドファンディング！
ツアー前に抑えるべき嗜み展はこちら。
嗜み展16 日時：4/25（土）
「丹後半島」
旨すぎて昇天、天橋立。
シェフが旅して見つけた、丹後食材で作る全4品と、酩酊覚悟のペアリングし放題。
15時 OPEN 18時 CLOSE
入場料：7000円（税込）
bottom of page